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7月25日至8月3日，HOCH汉堡节青岛站在奥帆中心举行，来自全国22个城市，近40家优异品牌集结登陆，现场人潮涌动，海风吹拂，香气四溢。活动首日即改写汉堡节夜间客流新高，估计10天客流量将打破百万人次。作为青岛城市地标的奥帆中心，更以文旅新场景、新业态一直在晋级，掀起青岛暑期文旅消费新潮流。
7月26日上午，记者来到奥帆中心海上剧场前广场的汉堡节举行地，看望这个夏天最“顶”的吃货盛宴。从哈尔滨的硬汉plus到长沙的鹅肝冰淇淋堡，从郑州的荆芥星鳗堡到青岛本乡的鲜海胆瀑布和牛堡，从酷木尼的巴特尔羊肉堡到怪兽餐桌的老广咸柠七跳跳堡，从咔叽农场的板栗花蛤堡到卷毛的小龙虾双料冠军和牛堡每一个货摊前都排起长龙，空气里弥漫着牛肉的焦香、海鲜的鲜甜和面包的麦香，“汉堡天堂”名不虚传。“我是特别从黄岛赶过来打卡汉堡节的，像我这样很少参与活动的人都被招引出来了，朋友们都很喜爱汉堡节活动，好吃又好玩！”市民尹芸说。
来自全国各地的汉堡品牌主办人们，更是拿出看家本领为市民游客烹饪各自心目中的“天花板”汉堡。“咱们的来自广东潮汕，用潮汕的食材与西式烹饪做结合，做高品质汉堡是咱们的主旨。”MELLS羊羔潮汕汉堡主办人羊羔介绍，这次带来的是潮汕鲜墨斗甘草堡，咱们运用潮汕做牛肉丸的非遗技艺去制造墨斗，也便是墨鱼。调配潮汕甘草生果，酸梅腌菜，清新弹牙一口回到汕头老街。
此次汉堡节的举行，精选来自全国多个城市的闻名汉堡品牌，市民游客不再奔走曲折外地，就可以感触到特征食材与汉堡带来的甘旨交融。来自云南昆明的云堡Yunbao主办人蔡蔡介绍，云堡致力于为门客带去“惊喜”，将食材发挥到极致。“咱们的主厨来自德国，主厨十年前就曾在青岛开店，这次回到青岛一会儿就找到了了解的感觉，很侥幸参与这个活动，咱们也期望以最好的状况把最好的汉堡带给青岛的朋友们。”蔡蔡说。
作为本地汉堡品牌的代表，3Q汉堡推出了带有青岛特征的美食。招牌焦糖鹅肝堡交融厚切鹅肝、冰鲜和牛，调配焦香脆洋葱；青岛限制海胆瀑布堡，以现拆马粪海胆，配以青芥末美乃滋，只要现场能吃到，“一口鲜掉眉毛”。
天黑的奥帆中心，汉堡节的千米人潮如星河般点亮海岸线日晚，HOCH汉堡节在青岛的首日就成为人气强磁场。HOCH汉堡节创始人李晨笑坦言，“咱们从来就没在海滨做过汉堡节，尤其是夜幕降临，在城市夜景调配出天然的舞台，这种感触太棒了。这次活动其实是在景区里举行，与青岛旅行集团的对接十分顺畅，25日晚现已改写了汉堡节四站以来夜间客流的新高，瞬时营业额的增加也是最高的，创下了汉堡节有史以来首日成绩的新高。”
以汉堡为载体，交融潮流文明展现、构思阛阓等元素，这场夏天嘉年华为青岛文旅日子增添了新生机。青岛旅行集团总经理谭鹏介绍，在举行汉堡节的一起，奥帆中心还有海上啤酒节、《炉石传说》黄金公开赛以及特征体育赛事正在举行，经过场景叠加、业态互补精准对接市民游客文旅需求，不仅为市民游客供给了休闲纳凉的好去处，也拓宽着暑期文旅消费的新空间，为文旅工业高质量开展注入新的增加动能。（青岛日报/观海新闻记者 马晓婷/文 图 视频）
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